حلويات

طريقة عمل آيس بوبس الفراولة والتوت

الآيس بوبس بنكهة الفراولة والتوت من أنواع الآيس كريم المفضلة لدى الكثير من الناس، وفي هذه المقالة سنتعرف على الطريقة الأمثل لعمل الآيس بوبس.

عمل آيس بوبس الفراولة والتوت

محمود سامي
طريقة عمل آيس بوبس الفراولة والتوت

آيس بوبس

الآيس بوبس وقصة صناعة البوبسيكل بدأت بمحض الصدفة، عندما صنع فرانك أيبيرسون (المالك الأول للعلامة التجارية "بوبسيكل") أول بوبسيكل في عام 1905 في سن 11 عام، عندما ترك دون قصد كوب من بودرة الصودا والماء مع عصا التحريك داخل الكوب على شُرفة بيته خلال ليلة باردة، حيث طبعت هذه القصة على اللوحة الخلفية من صناديق العلامة التجارية "بوبسيكل" في الثمانينات والتسعينات.

إذا كنتم من محبي الآيس بوبس (المثلجات)، عندها لن نجد في الأيام الصيفية الحارقة أفضل من تحضير الآيس بوبس منزليًا، فهي تحضر باستخدام الفواكه الطازجة، مما يجعلها تتناسب مع كافة أذواقنا وفاكهتنا المفضلة لذلك، كان لنا أن نقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة من الفاكهة الصيفية.

مقادير عمل الآيس بوبس

  • 1 كوب فراولة
  • ½ كوب راسبيري توت العليق
  • ½ كوب بلاك بيري توت عليق اسود
  • ½ كوب بلو بيري توت ازرق
  • ½ كوب بلاك كرنت توت الكشمش الاسود
  • 3 ملعقة طعام عسل
  • 3 ملعقة صغيرة عصير الليمون

خطوات تحضير الآيس بوبس

  1. نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلطها جيدًا حتى نحصل على مزيج ذو قوام متجانس.
  2. نسكب المزيج في قوالب البوبسيكل (قالب الايس بوبس). ثم نضع القوالب في الثلاجة (الفريزر) لمدة 15 - 30 دقيقة.
  3. نلاحظ بعدها أن طبقة رقيقة من الجليد قد تشكلت على سطح كل قالب مملوء بهذا المزيج، وسنقوم الآن بغرس قطع خشبية مخصصة بشكل أصابع وسط كل قالب بحيث يكون نصف القطعة الخشبية خارج القالب. ثم نعيد القوالب إلى الفريزر ونتركها لمدة لا تقل عن 4 ساعات، وتكون عندها جاهزة للتقديم بمجرد إخراج كل قطعة باستخدام الأصابع الخشبية.

ملاحظات الوصفة

  • بالطبع، وكما ذكرنا قبلًا، يمكنكم استعمال ما تفضلون من فاكهتكم المفضلة، ولكن مع أنواع التوت باختلافها ستجدون طعمًا فريدًا.
  • في حال عدم توافر قوالب البوبسيكل بإمكانكم استعمال أكواب منزلية عادية وصغيرة.

آيس بوبس طريقة عمل آيس بوبس آيس كريم