لماذا البيتزا دائرية الشكل؟

لماذا البيتزا دائرية الشكل؟ دائمًا ما نرى أنّ البيتزا يتم تحضيرها على شكل دائري بداية من العجينة وصولًا إلى شكلها النهائي، ولا يُمكننا تخيل شكل آخر للبيتزا، فل تسائلت يومًا ما سر أن البيتزا دائرية، ولماذا لا يتم صنعها بأشكال أخرى؟ هذا ما سنعرفه في هذه المقالة.

البيتزا

تعود أصول البيتزا إلى العصور القديمة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وتحديدًا في إيطاليا. وكانت البيتزا في البداية عبارة عن خبز مسطح يمكن تحضيره بسهولة وسرعة، حيث كان يتم خبز العجينة مع الصلصة والجبنة والمكونات الأخرى في الفرن الحجري.

وتاريخياً، يعود تاريخ البيتزا إلى القرن الثامن عشر، حيث كانت تحضر في مدينة نابولي الإيطالية وتطلق عليها اسم "بيتزا نابوليتانا"، وكانت تحتوي على صلصة الطماطم والجبنة والزيتون والثوم والأنشوفة.

وفي القرن التاسع عشر، أصبحت البيتزا شعبيةً في جميع أنحاء إيطاليا، وانتشرت فيما بعد إلى الولايات المتحدة الأمريكية مع المهاجرين الإيطاليين خلال القرن التاسع عشر والعشرين. وقد شهدت البيتزا تطوراً كبيراً في الولايات المتحدة، حيث تم إضافة العديد من المكونات والنكهات المختلفة للبيتزا، مما أدى إلى تنوع كبير في تحضيرها.

وفي العصر الحديث، أصبحت البيتزا من الأطعمة الأكثر شهرة وانتشارًا في جميع أنحاء العالم، وتحضر بمختلف الأشكال والأحجام والنكهات المختلفة، وتقدم في المطاعم والمحلات التجارية وتحضر في المنازل كذلك. وتعد البيتزا اليوم وجبة سريعة شهيرة وشعبية ومحبوبة من قبل الكثيرين، وتتوفر بمختلف الأنواع والنكهات والمكونات، مما يجعلها إحدى الأطعمة الأكثر تنوعًا وإبداعًا في العالم.

لماذا البيتزا دائرية الشكل؟

يوجد العديد من التفسيرات التي قد تبدو منطقة عن سبب دائرية البيتزا، سنستعرضها إليكم فيما يلي.

دعونا في البداية نعرف تاريخ ظهور البيتزا، حيث ظهرت البيتزا في عام 997 ميلاديًا في إحدى البلدات الإيطالية، ثم بعد ذلك مرت بالعديد من المراحل المختلفة وتطورت حيث قام بتطويرها اليونانيين القدماء والفرس والفرنسيين، وظلت تتطور إلى أنّ أصبح للبيتزا اتحاد خاصًا بها وذلك في العام 1984 وهذا الاتحاد ليس اتحاد صوريًا فقط ولكن له العديد من القواعد، ومن ضمن قواعد الاتحاد أنه لا يجوز تسمية البيتزا على أي شيء حيث يجب أن لا يتجاوز قطر البيتزا 13.7 بوصة وهذا يعني أنّ البيتزا في بداية ظهورها كانت دائرية.

ويوجد بعض الأشخاص الآخرين يقولون أن البيتزا يجب أن تكون دائرية لسهولة تناولها، حيث يتم تقطيع البيتزا على شكل مثلثات متساوية، وهذا لا يمكن تنفيذه إلا إذا كان شكل البيتزا دائري، لأن الدائرة لا يوجد لها أضلاع، وبالتالي يمكنك اختيار أي مكان لتقطيعها منه.

ليس فقط تقطيع البيتزا هو السبب في كونها دائرية، بل طهيها أيضًا، حيث يقول البعض أن الشكل الدائري يجعل طهي البيتزا أكثر سهولة وتوفر في الجهد أكثر من أي شكل آخر.

البعض الآخر يدعي أن الشكل الدائري للبيتزا يوفر مساحة عن شكل المربع مثلًا وبالتالي هذا يوفر للبائعين بعض الكميات الإضافية من العجينة وبالتالي يستطيعون توفير أموالًا أكثر، ولكن ماذا عنك عزيزي القارئ هل تتخيل البيتزا في أي شكل آخر غير الشكل الدائري؟

البيتزا دائرية الشكل

يوجد رأي يقول أنه تعود البيتزا الدائرية الشكل إلى طريقة إعدادها التقليدية والأصلية في إيطاليا، حيث كانوا يستخدمون الأفران الحجرية المسطحة لتحضير البيتزا. ولتكون البيتزا مطهوة بشكل متساوٍ، يتم تقطيع العجينة إلى دائرة وتمدد بشكل متساوٍ ومستدير قبل وضع الصلصة والمكونات الأخرى عليها.

وعلاوة على ذلك، فإن الشكل الدائري للبيتزا يعتبر الشكل الأكثر فعالية من حيث استخدام المساحة والتوزيع الأمثل للمكونات على العجينة. وبالتالي، يمكن تحضير البيتزا بشكل أفضل وأكثر انتظامًا وتوزيع المكونات بشكل متساوٍ على العجينة، مما يساعد في تحقيق النتيجة المثالية والحصول على الطعم اللذيذ.

وعلاوة على ذلك، فإن الشكل الدائري للبيتزا يساعد في تقليل حجم القطع المتبقية من البيتزا، حيث يمكن تقطيع الدائرة بسهولة إلى قطع متساوية، في حين يكون القطع غير المتساوية أكثر صعوبة في التحضير والتقطيع.

وبشكل عام، فإن البيتزا الدائرية الشكل أصبحت الشكل الأكثر شيوعًا وانتشارًا في جميع أنحاء العالم، وهذا يرجع إلى شعبيتها وسهولة تحضيرها وتقطيعها، فضلاً عن أن الشكل الدائري يمكن أن يكون أكثر جذبًا للعين وأكثر جمالًا من الأشكال الأخرى. ومع ذلك، فإنه يمكن تحضير البيتزا بأشكال وأحجام مختلفة بما يتناسب مع الاحتياجات والتفضيلات الشخصية للأفراد.