تعرف على أبرز فوائد الشاي الأخضر

فوائد الشاي الأخضر لا تُعد ولا تُحصى، فهو مُفيد لعلاج العديد من الأمراض الداخلية والخارجية، ومُفيد للصحة بشكل عام، وذلك لاحتواءه على مجموعة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والأملاح المعدنية، ويتعتبر الشاي الأخضر جزءًا أساسيًا من المجتمع الصيني، إليكم فوائد الشاي الأخضر وأبرز الأمراض التي يُعالجها.

أولاً: ماهو الشاي الأخضر؟

الشاي الأخضر أو الشاي الياباني هو نوع صحي من الشاي، ويتميز الشاي الأخضر بأنه قليل الأكسدة خلال تصنيعه على عكس الشاي الأحمر، حيث أن الشاي الأخضر لا يتم تخميره.

خلال العقود القليلة الماضية تعرض الشاي الأخضر لكثير من الدراسات العلمية والطبية لتحديد مدى فوائده الصحية المزعومة، وأثبتت بعض هذه الدراسات أن الذين يشربون الشاي الأخضر هم أقل عرض للإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.

وتُعتبر الصين واليابان وفيتنام أبرز الدول الرئيسية المُنتجة والمُصنعة للشاي الأخضر.

ثانيًا: فوائد الشاي الأخضر للصحة العامة

• يعمل الشاي الأخضر على تخفيض مستوى الكولسترول في الدم وذلك لاحتواءه على مضادات الأكسدة والتي تعمل بدورها على منع تأكسد الكولسترول الضار في الشرايين.
• يُساعد الشاي الأخضر على خفض ضغط الدم، كما يحمي من الإصابة بمرض السكري.
• يُساعد الشاي الأخضر أيضًا في الوقاية من الأمراض السرطانية.
• يعمل الشاي الأخضر على استرخاء العضلات الملساء المتحكمة في درجة قبض الشرايين.
• يحمي الشاي الأخضر من أمراض القلب، ويحافظ على سيولة الدم ويمنع الجلطات.
• يُساعد الشاي الأخضر في التخلص من الوزن الزائد في الجسم ومكافحة السمنة.
• يُزيد الشاي الأخضر من كفاءة الجهاز المناعي في الجسم.
• الشاي الأخضر مُفيد جدًا لصحة الأسنان حيث أنه يمنع التسوس ويقل البكتريا الموجودة في الفم.
• الشاي الأخضر يحمي خلايا الدماغ من الموت ويعمل على استعادة خلايا المخ التالفة.
• الشاي الأخضر يحمي من الإصابة بأمراض الدماغ من ألزهايمر والشلل الرعاش.
• الشاي الأخضر يُحافظ على شباب الإنسان إذا اسمتر في شربه بانتظام.
• الشاي الأخضر مُفيد أيضًا للعيون حيث أنه يحتوي على فيتامين C، لوتين، فيتامين E، وزياكسانثين، ويعتقد أن هذه المواد تحافظ على صحة العين.
• الشاي الأخضر مفيد لمرضى الحساسية حيث أنه يحتوى على خصائص أنتيالرجينيك التي يُمكن أن تساعدك على قول وداعا للحساسية إلى الأبد.

ثالثًا: الشاي الأخضر وفقدان الوزن

يُعتبر الشاي الأخضر من أكثر الأشياء شيوعًا عند اتباع حمية غذائية لفقدان الوزن فهو معروف بسعراته الحرارية القليلة وقدرته على تحفيز فقدان الوزن، إليكم كيف يقوم الشاي الأخضر بذلك.

• الشاي الأخضر يعمل على إذابة الدهون حيث تُساعد بعض مركبات الشاي الأخضر على زيادة تأثير الهرمونات المسؤولة عن حرق الدهون.
• يساعد الشاي الأخضر على تعزيز حرق السعرات الحرارية فقد أثبتت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر هم أكثر عرضه لحرق الدهون بنسبة 17%.
• يساعد الشاي الأخضر في خفض مستوى الدهون في الجسم على المدى الطويل عند الانتظام في شربه.
• الشاي الأخضر يقلل من رغبتك في تناول الطعام ويقلل من شهيتك مما يجعلك تفقد السعرات الحرارية بدون أية جهد.
• يعمل الشاي الأخضر على حرق المزيد من السعرات الحرارية عند الجلوس بدون مجهود وعند النوم.

رابعًا: الشاي الأخضر لمرض السكري

يُعتبر مرض السكري أو ارتفاع معدل السكر في الدم من أشهر الأمراض الموجودة في العالم حيث يؤثر على 380 مليون شخص في جميع أنحاء العالم.

ويمنع مرض السكري الجسم من إنتاج الأنسولين السليم والذي يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.

ويعاني مرض السكري من مخاطر صحية عديدة مثل البتر والسكتة الدماغية وأمراض القلب والعديد من الأمراض الأخرى.

وقد وجدت دراسة يابانية أن  الأشخاص الذين يشربون على الأقل ستة أكواب من الشاى الأخضر يوميًا هم أقل عرضة لتطوير داء السكرى من النوع 2.

خامسًا: موانع شرب الشاي الأخضر

يوجد العديد من الأوقات التي لا ينبغي عليك شرب الشاي الأخضر فيها فقد يكون له بعض الأضرار إليكم أبرز هذه الأوقات.

• يُمنع شرب الشاي الأخضر بعد الوجبات التي تحتوي على الكالسيوم وذلك لأنه يقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم، وينبغي عليك زيادة كمية الكالسيوم في وجباتك وبالأخض عند الانتظام في شرب الشاي الأخضر.
• كما ذكرنا فالشاي الأخضر يقلل من امتصاص الجسم للكالسيوم لذلك لا يُنح بتناوله لمم يعاني من هشاشة العظام والنساء اللاتي في سن اليأس.
• الشاي الأخضر يقلل من امتصاص الحديد في الجسم أيضًا لذلك يجب على المصابين بقفر الدم والأنيميا التنبه لذلك، كما ينصح بزيادة كمية الحديد في الطعام لمن يتناول الشاي الأخضر بانتظام.

سادسًا: طريقة إعداد الشاي الأخضر لتجنب معظم أعراضه الجانبية

لتجنب معظم أعراض الشاي الأخضر الجانبية فإن أفضل طريقة لإعداده هي طريقة النقع وليس الغلي.

وجوهر هذه الطريقة يكون بإضافة الماء المغلي إلى الشاي وتركه لمدة 3-5 دقائق ثم فصل الشاي عن الماء وبعدها تناول كوبًا صحيًا من الشاي الأخضر.

ومن ميزات هذه الطريقة هي أنها تقلل من افراز مواد مثل التانين والتي تسبب الأنيميا والإمساك حيث أن التانين يُفْرَزُ في الماء بشكل كبير إن تم غَلْيُ الشاي فيه.